Eviduje se
- Platba hotovostí
- Platba kartou na terminálu
- Platba stravenkou (papírovou i elektronickou)
- QR platba ad hoc na místě
- Platba kartou Edenred / Sodexo / Naše stravenka
Neeviduje se
- Online objednávky s platbou předem online (Bolt Food, Wolt – pokud platí zákazník v aplikaci)
- Catering s fakturací převodem firemnímu zákazníkovi
- Reservace s online platbou zálohy
Specifika oboru
DPH 12 % na nealko v gastru
Souběžně s EET 2.0 přichází snížená sazba DPH 12 % na nealkoholické nápoje podávané v restauracích. Pokladní systém musí umět tuto sazbu rozlišit od běžných 21 %.
Spropitné
Dobrovolné spropitné předané přímo zaměstnanci je osvobozeno od daní a pojistného. Neeviduje se jako tržba podnikatele. Pokud spropitné dáváte na společný účet a rozdělujete zaměstnancům, je to vaše tržba.
Rozdělení účtů
Pokud host platí část kartou a část hotově, eviduje se každá platba zvlášť. Moderní pokladny to zvládají automaticky.
Příklady z praxe
Kontaktní platba kartou – eviduje se okamžitě po průchodu terminálem.
Platba na dálku převodem – evidenci nepodléhá. Vystavíte fakturu.
Platba proběhla online v aplikaci, restaurace dostává peníze převodem od Woltu. Bez evidence.
Hotovost přijatá od řidiče Woltu jménem restaurace je kontaktní platba – eviduje se.
Doporučené řešení
Cloudová pokladna s integrací na platební terminál (Storyous, Dotykačka, Sunmi). Pro nejmenší provozy stačí MOJE EET aplikace na tabletu.
Časté chyby
- Neoddělování DPH 21 % a 12 % na nealko
- Špatné účtování spropitného (na vlastní účet vs přímo zaměstnanci)
- Manuální oprava účtenek bez storno záznamu – porušení postupu
Časté dotazy
Musím tisknout účtenku v restauraci?
Ne, tisk účtenky není povinný. Pokud host požádá, musíte mu ji vystavit (lze i digitálně). Hodně restaurací bude tisknout dál ze servisních důvodů.
Jak je to s pivními soudky pro firmy?
Pokud firma platí převodem, není to kontaktní platba, evidence se neuplatní. Pokud zástupce firmy přijede vyzvednout a platí hotově nebo kartou, je to evidence.
Další obory
Podívejte se, jak EET 2.0 ovlivní podobné podniky.